Le 27 Septembre de 11h à 18h00 à la Ferme D'Upignac (Route de la Bruyère 100 - Upigny)

8€ Adultes - 3€ enfants

En permanence, au cours de la journée, vous pourrez découvrir les pâtissiers au travail dans les différents ateliers :
• Atelier chocolat et les associations vins/chocolat
• Atelier cuisine chocolat
• Atelier macarons
• Atelier pâtisserie fine
• Atelier glace
• Atelier confiserie
• Atelier biscuits & petits fours
• Atelier sucre
• Animations enfants

Sans oublier le podium qui vous permettra suivant un horaire préalablement défini de découvrir :

• De 13h15 à 14h45 : la pâtisserie expérimentale par Jean-Yves Wilmot

• De 15h à 16h 15 : l’influence de la pâtisserie dans la cuisine

Déclinaisons sur le café en collaboration avec Nespresso par notre invité d’honneur: Sang Hoon Degeimbre de l’Air du Temps

• De 16h30 à 18 h : la démonstration "Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009"

Avec la présence des lauréats de la médaille de bronze 2009 :
Raphaël Giot – Carrément Bon Namur
François Galtier démonstrateur international
Alain Vandersmissen – Sea Grill Bruxelles

 

Toutes les infos sur www.passionpatisserie.be